【簡単レシピあり】菊芋販売中！
イージーファームの安心安全野菜『菊芋』絶賛販売中！
今回は、菊芋栽培についてや、おすすめ簡単レシピを紹介します
菊芋は、春に種芋を植え付けし、秋には菊のような花を咲かせてくれます❀
なんといってもその高さ！2～3ｍほどかなり見上げるほどの高さまで成長します。
花が枯れ始める10月頃から収穫スタートです
白菊芋と紫菊芋の2種類
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『白と赤どう違うの？』
とよくお客様から聞れるのですが、
菊芋の主成分「イヌリン」が
紫菊芋の方が多く含まれていると言われています！
菊芋に豊富に含まれるイヌリンは、
天然のインシュリンとも言われ、血糖値の上昇を抑える効果があるそうです👏
糖尿病予防、整腸作用など様々な効果が期待されています
サラダ、炒め物、煮物、きんぴら、醤油漬けなど、幅広いお料理にお使い頂けます✲
中でもおススメは、素揚げや唐揚げ🍽
ほくほく食感がたまりません😌
【簡単レシピ】 2～3人分
菊芋 500ｇ
醤油 大さじ2
片栗粉 大さじ3
油 適量
【作り方】
1.菊芋を洗い、一口大に切る
※ポイント※
イージーファームでは鮮度保持のため土つきのまま販売しております。菊芋の隙間に土が入り混んでいる場合がごさいますので、切ってから再度、洗い流してください。
2.ボウルに菊芋、醤油を加えまぜ、片栗粉をまぶす
3.熱したフライパンに油を注ぎ、温まったら、揚げていく(揚げ焼き)
4.油を切り、器に盛り付けて完成！
ぜひ、一度お試しください😊
大人気の白菊芋は、販売終了間近です
ご購入はお早目に！
菊芋チップス、菊芋パウダーも販売中！
手軽に菊芋を摂取したい方におすすめ
